/

    טיפול באנמיה


    מהי אנמיה?

    אנמיה היא מצב בו אדם סובל מרמה נמוכה של המוגלובין (החלבון המצוי בכדוריות הדם האדומות) בהשוואה לרמה התקינה לגילו ומינו. אין מדובר במחלה כי אם בסימפטום. ההמוגלובין נושא מולקולות חמצן ומוביל אותן מהריאות לאיברי הגוף השונים. רמת המוגלובין נמוכה מן הערך התקין מובילה לחוסר חמצן באיברים. כתגובה לחוסר בחמצן, הגוף מפעיל מספר מנגנוני פיצוי, בין היתר דופק מהיר והגברת קצב הנשימה. סימנים נוספים הם חום נמוך, אוושות לבביות, כאבי ראש, חולשה, עייפות, חיוורון ועוד. חומרת התסמינים תלויה בחריפות הירידה ברמת ההמוגלובין. רמה נמוכה של המוגלובין יכולה להיווצר מסיבות רבות, כשהעיקריות שבהן הינן מחסור ברכיבי תזונה כגון - חוסר ברזל בגוף, חוסר בוויטמין 12B, מחסור בחומצה פולית או בוויטמין C, כל אלו חיוניים לבניית ההמוגלובין בגוף ולתפקודו התקין. סיבות נוספות עשויות להיות מחלות תורשתיות, או נטילת תרופות הגורמות לדיכוי של מח העצם, כגון תרופות כימותרפיות הניתנות לחולי סרטן וגורמות לאנמיה. 

    אנמיה כתוצאה מחוסר ברזל

    הברזל מהווה מרכיב הכרחי ביצירת חלבון ההמוגלובין וחסרונו גורם לירידה ברמת ההמוגלובין, כלומר לאנמיה. המקור העיקרי לברזל הינו מהמזון, בעיקר ממוצרי בשר, אך רק כ-10% מהברזל אותו אנו צורכים מן המזון נספג במערכת העיכול. חוסר בברזל מתפתח בעיקר במצבים בהם התזונה דלה בברזל, או במצבים בהם דרישת הגוף לברזל עולה (כמו בהריון, הנקה, גיל הפוריות וההתבגרות), במצבים בהם יש איבוד דם (ויחד אתו גם ברזל) מהגוף - דימומים כרוניים, דימומים סמויים במערכת העיכול, או דימום במהלך הווסת בנשים. בנוסף, קיימים מצבים בהם הספיגה של הברזל במעיים לקויה - מחלת צליאק, או לאחר ניתוחים במערכת העיכול. הטיפול באנמיה שנגרמת מחוסר ברזל הוא מתן תוסף ברזל וביצוע שינוי תזונתי מתאים.  

    אנמיה כתוצאה מחוסר בוויטמין B12  או בחומצה פולית

    ויטמין B12 מיוצר על-ידי חיידקים והמקור היחידי לוויטמין זה הוא מהמזון. כמו כן גם מקורה של החומצה הפולית הוא במזון. תפקידם של ויטמין B12 וחומצה פולית הוא לסייע ביצירת כדוריות דם אדומות חדשות. חוסר במרכיבים אלו גורם לפגיעה בייצור כדוריות הדם האדומות ומתבטא ברמת המוגלובין נמוכה ובכדוריות אדומות בעלות נפח ממוצע גבוה (MCV גבוה). הטיפול בשני המקרים הינו מתן תוסף תזונתי להשלמת החסרים. במקרים קיצוניים של חוסר בוויטמין B12 הטיפול נעשה על ידי זריקות לשריר הניתנות אחת לחודש. 

    טיפול באנמיה מחוסר ברזל

    הטיפול באנמיה שנגמרת עקב חוסר ברזל היא מתן ברזל בתוסף. במקרים אלו רצוי ליטול ברזל עדין ממקור טבעי שאינו גורם לתופעות לוואי ושספיגתו בגוף מקסימלית, כדוגמת פלורדיקס, ובמקביל להגביר את צריכת הברזל מהמזון כשהמקור העיקרי לברזל הינו מוצרי בשר בקר, הודו, עוף ובמיוחד כבד עוף. יחד עם זאת, קיים מגוון רחב של מזונות שעשירים בברזל: עלים וירקות ירוקים, ברוקולי, אצות ים, טחינה גולמית משומשום מלא, שקדים, אגוזי מלך, דגנים מלאים, אורז מלא, קינואה, כוסמת, קטניות, אפרסמון, משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תאנים יבשות, רימון. כאשר מדובר בהגברת צריכת הברזל מהתזונה קשה להעריך מהו המינון שנספג בגוף מאחר וישנם גורמים רבים המשפיעים על תהליך ספיגת הברזל מהמזון – תקינות מערכת העיכול, הימצאות סיבים תזונתיים במזון, חומצה פיטית, סוג הברזל ומקורו, שילוב בין סוגי מזונות שונים ועוד. לדוגמא, גם אם נצרוך מנת מזון המכילה 15 מ"ג ברזל יהיה קשה להעריך כמה מתוך זה נספג בגוף. לכן, מומלץ להעשיר את התזונה היומית במזונות מגוונים שעשירים בברזל.במצב של אנמיה גוף האדם מסוגל לספוג כ-15 מ"ג ברזל ביום. במקרים בהם יש צורך בתוסף תזונתי של ברזל (מצבים של אנמיה, חוסר ברזל והמוגלובין נמוך) – רצוי לצרוך תוסף ברזל טבעי במינון דומה, שספיגתו בגוף מקסימלית. חשוב לציין כי צריכת תוספים עם מינונים גבוהים מידיי של ברזל אינם יעילים יותר ועלולים אף לגרום לחמצון מוגבר של הברזל ברקמות הגוף.

    המלצות לטיפול תזונתי

    ניתן למצוא ברזל בכמות גבוהה במזונות מן החי כגון הודו, בשר אדום, עוף, טחול וכבד, אך יש לזכור שמזונות אלו עשירים גם בכולסטרול ובשומן רווי שאינו בריא ולכן אין להרבות בצריכתם. רצוי לשלב מקורות נוספים לברזל שהינו מהצומח – קטניות, דגנים מלאים, עלים וירקות ירוקים, זרעים ואגוזים למיניהן. 
    • ויטמין C מגביר ספיגה של ברזל בגוף, לכן כשצורכים ברזל ממקור צמחי כדאי להוסיף לארוחה מזון שעשיר בוויטמין C כגון מיץ לימון, פירות הדר, עגבנייה, פלפל, תותים, קיווי, גויאבה וכו´. אם הנכם נוטלים תוסף של ויטמין C, טלו אותו במנות קטנות ומחולקות בכל ארוחה במקום מנה אחת גדולה.
    • מוצרי חלב מעכבים את ספיגת הברזל בגוף. לכן, כדאי להימנע משתיית חלב ומוצריו בארוחה עשירה בברזל.
    • סיבים תזונתיים (דגנים מלאים, סובין, חיטה או שיבולת שועל וכו´) מעכבים את ספיגת הברזל בגוף, לכן מומלץ להמעיט באכילתם בארוחה הכוללת מזון עשיר בברזל.
    • מומלץ להימנע משתיית קפה, קקאו או תה חזק בסמוך לארוחה עשירה בברזל מאחר ואלו מעכבים את ספיגת הברזל בגוף. 
    צריכת הברזל היומית המומלצת מהמזון:

    גברים = 10 מ"ג
    נשים בתקופת פוריות = 15 מ"ג
    נשים בגיל המעבר = 10 מ"ג
    נשים בזמן הריון/ הנקה = 30 מ"ג
    ילדים = 10 מ"ג
    מתבגרים = 12 מ"ג
    מתבגרות = 15 מ"ג 

    תכולת ברזל במזונות נבחרים:

    מזון מן החי

    כמות ברזל (מ"ג) תיאור מנה  מזון
     8.5 3 יחידות  כבד עוף
     6.8 פרוסה  כבד בקר
     3 100 גרם  בשר בקר מבושל
    2.6  100 גרם  בשר הודו אדום מבושל
    1.5  100 גרם  בשר הודו מבושל 
    1.4  100 גרם  טונה בשמן 
    2.9  4 סרדינים (100 גרם)  סרדינים בשמן 
    39  100 גרם  טחול בקר 
    100 גרם  נסיכת הנילוס מבושל 

    מזון מן הצומח 

    כמות ברזל (מ"ג) תיאור מנה מזון
    1.3 2 כפיות טחינה גולמית
    15 גרם חלבה
    1 סלט טחינה 
    20  שקדים קלופים 
    5 יחידות תאנים יבשות 
    0.5  3 כפות  סלט חומוס 
     2/3 כוס  גרעיני חומוס מבושל 
    0.5  3 יחידות גדולות  תמרים יבשים 
     2/3 כוס  אפונה ירוקה מבושלת 
    2.3   2/3 כוס  עדשים 
     3 יחידות בינוניות  משמשים 
    0.5  3 כפות  צימוקים  


    תוספי תזונה מומלצים מבית גרמזה לטיפול באנמיה: 

    >פלורדיקס – ברזל נוזלי ללא תופעות לוואי.
    >פלורויטל – ברזל נוזלי ללא גלוטן, שמרים ודבש. 
    >משקה כלורופיל – להעלאת רמות ההמוגלובין ולניקוי הגוף מרעלים. 
    >פרוביוטיק גרין – לניקוי ואיזון מערכת העיכול ולשיפור ספיגת רכיבי תזונה. 

    * המידע הנ"ל אינו מהווה התוויה רפואית ובכל מקרה של מחלה יש לפנות לרופא המטפל. 


    גרמזה פרמצבטיקה מביאה לישראל ויטמינים ייחודיים, תרופות ותוספי תזונה חדשניים, למען שיפור איכות החיים של לקוחותיה

    English | Copyright © 2013 Gramse. All Rights Reserved | יצירת קשר | חנות | תקנון
    שירות לקוחות: 1-800-366-777
    קידום אתרים | שיווק באינטרנט | פרסום בפייסבוקSite UI & Design: ZigartUX Site development &oneNet
    FB
    onenet web apps